Monitor escolar

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1. Pregunta 1 de 14

   1. Pregunta

   Los monitores en el comedor son:

   • Profesionales que atienden y supervisan a los escolares en el tiempo de comedor y fuera de él hasta su recogida o hasta su incorporación a otras actividades escolares, facilitándoles la creación y el desarrollo de hábitos y actitudes favorables a la salud, higiene, participación, convivencia y correcta conducta alimentaria.
   • Profesionales que exclusivamente supervisan y atienden al alumnado en el comedor.
   • Ambas son correctas
   Correcto

   Incorrecto
2. Pregunta 2 de 14

   2. Pregunta

   Las siglas APPCC significan:

   • Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
   • Atención Primaria en el Comedor (obligatorio en centros escolares con servicio de comedor en municipios de más de 20.000 habitantes).
   • Ambas son correctas
   Correcto

   Incorrecto
3. Pregunta 3 de 14

   3. Pregunta

   La programación de los monitores escolares implica:

   • Conocer bien el grupo al que van dirigidas las actividades programadas
   • Programar actividades para el comedor y recreo supone plantear generales y operativos
   • Ambas son correctas
   Correcto

   Incorrecto
4. Pregunta 4 de 14

   4. Pregunta

   A partir de los 3 años, las necesidades de energía se estiman aproximadamente en:

   • 80 kcal/kg de peso y día
   • 100 kcal/kg de peso y día
   • 110 kcal/kg de peso y día
   Correcto

   Incorrecto
5. Pregunta 5 de 14

   5. Pregunta

   ¿Qué es una «Dieta Blanda» (Astringente)?

   • Es una dieta apropiada para mitigar la diarrea, para equilibrar el estómago y evitar los vómitos
   • Es una dieta apropiada en caso de intolerancia al gluten
   • Todas son correctas
   Correcto

   Incorrecto
6. Pregunta 6 de 14

   6. Pregunta

   ¿Qué es la Pirámide NAOS?

   • Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
   • Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad
   • Ninguna es correcta
   Correcto

   Incorrecto
7. Pregunta 7 de 14

   7. Pregunta

   Señale la respuesta correcta:

   • Las proteínas deben aportar entre un 12 y un 15% de la energía total consumida diariamente en la infancia
   • Los hidratos de carbono deben aportar, al menos, entre un 50 y un 60% de la energía total consumida diariamente
   • Los lípidos no superen el 30-35% del total de la energía consumida diariamente
   • Todas son correctas
   Correcto

   Incorrecto
8. Pregunta 8 de 14

   8. Pregunta

   La comida del mediodía deberá aportar:

   • Alrededor de un 35% de la energía total de las necesidades diarias
   • Alrededor de un 50% de la energía total de las necesidades diarias
   • Alrededor de un 22% de la energía total de las necesidades diarias
   Correcto

   Incorrecto
9. Pregunta 9 de 14

   9. Pregunta

   ¿Qué rango de temperatura favorece la multiplicación bacteriana en los alimentos?

   • 10 a 55ºC
   • 30 a 55ºC
   • 10 a 20ºC
   Correcto

   Incorrecto
10. Pregunta 10 de 14

    10. Pregunta

    En una dieta equilibrada la presencia de:

    • Verduras, legumbres y hortalizas es fundamental
    • Carne y pescado es fundamental
    • La sal es fundamental
    Correcto

    Incorrecto
11. Pregunta 11 de 14

    11. Pregunta

    Indica la respuesta correcta:

    • Se recomienda consumir al día, al menos, dos o tres piezas de fruta (entre las que se debe incluir un cítrico) y dos o tres raciones del grupo de las verduras y hortalizas, una de ellas cruda (por ejemplo, en ensalada). En conjunto, al menos 5 raciones al día.
    • Se recomienda consumir al día, al menos, dos o tres piezas de fruta y dos o tres raciones del grupo de las verduras y hortalizas, una de ellas cruda (por ejemplo, en ensalada). En conjunto, al menos 2 raciones al día.
    • Se recomienda consumir al día, al menos 1 pieza de fruta y dos o tres raciones del grupo de las verduras y hortalizas, una de ellas cruda (por ejemplo, en ensalada). En conjunto, al menos 3 raciones al día
    Correcto

    Incorrecto
12. Pregunta 12 de 14

    12. Pregunta

    La intolerancia a un alimento:

    • Es la reacción adversa que presenta un individuo tras la ingestión, contacto o inhalación de un alimento con una causa inmunológica comprobada.
    • Se caracteriza por la incapacidad para digerirlo y metabolizarlo. En este caso no interviene ningún mecanismo de defensa inmune.
    • Ambas respuestas son correctas.
    Correcto

    Incorrecto
13. Pregunta 13 de 14

    13. Pregunta

    El raquitismo es fruto de una carencia de:

    • Vitamina A y B
    • Vitamina C
    • Vitamina D
    Correcto

    Incorrecto
14. Pregunta 14 de 14

    14. Pregunta

    Las intolerancias más comunes son:

    • A la Lactosa
    • Al Gluten (enfermedad celíaca)
    • Ambas son correctas
    Correcto

    Incorrecto

Plantilla: 1a, 2a, 3c, 4a, 5a, 6b, 7d, 8a, 9a, 10a, 11a, 12b, 13c, 14c